調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

この辺りではあまり見かけませんが、

田舎に行くとこの季節によく見かけるのが「干し柿」です!

軒下から吊るされてるのを見ると、

秋を感じてしみじみしてしまうのは私だけでしょうか?

何故だか我が家の子供達は干し柿が大好きで、よくおねだりされていました。

どうやって作るの?!から始まり、

渋柿食べてみたい!というので

渋柿を買ってきて食べてみたところ…( ´Д`)y━・~~固まってました。

せっかく買ってきた渋柿なので、干し柿を作ってみる事にしました。

レシピも沢山ありますね。

94A5B44D-18ED-46E1-BD81-2644A4894882皮を剥いて、熱湯につけて干すだけなので、

それ程手間はかかりませんでした。

まさかベランダで干し柿を干す日が

やってくるとは思いませんでしたが、

何事も挑戦ですね!

 

 

 

 

FDA0CA8F-A38C-45FB-A195-53A758CA45223から4週間干すらしいので、

今月半ばには食べられるでしょうか?!

晴天が続く事を祈りつつ、

待ちきれない我が家でした。

 

 

 

 

 

(BY STAFF)