昨年の暮れに、生徒さんからお餅と美味しいお塩を頂きました。

中々美味しいお塩です。

そのまま使うのがいいのですが

どうしてもパスタを茹でる時に使いたくて

え！そんな贅沢な事・・・

今日は主人の好きな❝高木家のペペロンチーノ❞

塩・にんにく・赤唐辛子・パセリ

我が家では、ここに細かく刻んだベーコンを入れます。

今日の様なシンプルなパスタを

茹でる時の塩はとても大切なのです。

ここで美味しい塩を使うことで

後の調理に影響することも確かなのです。

うま味のある塩のお陰で、やはり美味しいパスタになりました。

ご馳走様でした( ^)o(^ )