調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

魚好きな我が家ですが、私と子ども達が好きなのは断然小魚です。

マグロやさば、ぶりも美味しいですが、豆あじやワカサギ、はたはたやメヒカリ等の小魚の唐揚げが最高です。

頭からがぶりと骨まで頂くとカルシウムもとれますね!

 

ハゼこの季節の特別な唐揚げ・・・ハゼです。

三年前から主人の趣味の釣りに付き合わされ?

毎年「ハゼ釣り」に行っております。…

 

 

IMG_20200904_135910子ども達も大きくなり、

川に落ちる心配もなくなりましたので

安心して見ていられます。

 

 

 

 

 

 

 

IMG_20200904_135441初めての釣りでハゼを釣って帰宅後に

天ぷらにした時にあまりの美味しさに衝撃を受けました!

外はサクッと、中身はふわふわの白身がなんとも上品で!

 

 

 

 

 

 

それ以来、すっかり「ハゼ釣り」にはまってしまった我が家なのでした。

小さい魚なので、子どもにも釣れます。

釣って食べるという目的もありますので、俄然!張り切る子ども達です。

さて、この夏の初ハゼは・・・あまり釣れず寂しい結果となりましたが、

シーズンは始まったばかりですのでまたリベンジしたいものです!

(BY STAFF)