調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

今年のは成人式は、鏡開きの日にもなりました。

北海道の友人から昨年末、沢山の豆類を頂いた中に”小豆”もありました。

鏡開き

折角頂いたので今日の日の為に、お汁粉を作りました。

本来、甘いものが苦手な私にしては頑張りました・・・が

汁よりも小豆が少々多くて

その上、栗きんとんの残っていた栗の甘露煮まで入れたので

ちょっとヘビーなお汁粉になってしまいました。

有り難いことに家族は誰も文句を言わず食べてくれました(^-^)感謝です!

来年は、こしあんであっさりしたお汁粉にしようと思いました、