１月１１日は❝鏡開き❞です。

お汁粉食べました？？？

昨年、沢山の豆類を頂いた中に

小豆もありましたので、

前の晩から仕込んで、ぜんざいを作りました。

甘いものが得意でなかった子供の頃は

恐怖の鏡開き・・・でしたが、

家族の為に心を込めて作るお汁粉は、私の生活スタンスです。

小豆は下処理が簡単なので

気軽に作れる一品です。

白玉だんごでも美味しいのですが、

我が家は、だんぜんお餅を入れるお汁粉です。

それに今日は鏡開きですから。当然お餅ですね

先ほども言いましたが、甘いものが得意でない私のお汁粉

ちょっと甘みが薄いかな？？？