調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

今日から彼岸の入りです。

この週末は颱風がやってきそうでお天気がいかがかな???

明日からのお天気が怪しいので、本日お墓参りに行って来ました。

帰りにおはぎを買って参りました。

早速、仏壇にお供えして、私たちもお相伴に預かりました。

おはぎ

 

 

 

 

 

 

 

ところで、『おはぎ』と『ぼた餅』の違いはご存知ですか?

『おはぎ)と『ぼた餅』は基本的に同じものです。

違うのは食べる時期??が違うのです。

●『ぼた餅』は牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事です。

あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものだからです。

●『おはぎ』は、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものです。

小豆の粒をその季節に咲く萩に見立てたものだからです。

 

我が家のおはぎは粒あん派と、こしあん派に分かれます。

主人と亡き母が粒あんで息子と私はこしあんです。

・・・亡き父はあんこが得意ではなかったので、

あん抜きのきな粉をつけたものを好んでいただいておりました。

皆様はどちらのあんがお好みですか?