次年度のメニューの考案は1年以上前から、
写真撮影も数か月前から始まります。
レッスン直前になり、工程や食器などを確認すると、あら・・・。
「時間的に無理がある?」
「食器の取り合わせが・・・」etc.
お知らせのお手紙をご覧になって、
楽しみにお越しいただく生徒さんには本当に申し訳ないのですが、
やむを得ず、急遽メニューが変更されます。
写真もまた然り。
印刷する段になって、
「これは使えない(;一_一)」なんてことに・・・。
なかなか一筋縄ではいきません。
BY STAFF