少し前まで、キーマカレーもドライカレーも同じようなものだと思っていました。

しかし！調べてみると、キーマカレーは、ひき肉を使ったインド料理、

ドライカレーは、水分の少ない日本の料理ということでした(*_*;

インドのキーマカレーは、宗教や地域により、牛や豚でなく、鶏肉や羊などを使い、

豆や野菜も入れたりしてスープが多いこともあるそうです。

一方、ドライカレーは、水分が少ないものですので、カレーピラフやカレーチャーハンなども含まれます。

さて、キーマカレーが少し残ったときは・・・

ジャガイモや茄子を使ってのグラタンも美味しいですが、食パンに乗せて、目玉焼きとチーズを乗せたオープンサンドもおすすめです。ご笑味ください(^^)/

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