調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

お待たせいたしました。

お教室に来ていただいた方、ほとんどの方に絶賛していただいた

キャラメルソースのレシピ 

材料

グラニュー糖 200g  水 50cc

熱湯 120cc

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1 鍋にグラニュー糖とお水を入れ、中火にかける

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73122 色づいで来たら火を弱火にして透明ではないしょう油色になるまで煮詰める

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3 火を止めて熱湯を静かにそそぐ

4 熱湯を全部入れたら、弱火で2~3分、その後火を止める

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5 粗熱が取れたらビンなどに入れて常温で保存

 

以上です

クリームに混ぜてもアイスクリームにかけてもおいしいですよ

是非作ってみてください!!