おはようございます！

お料理教室の高木です。

本日から❝自粛応援レシピ❞のスタートです！

今日のメニューは❝カニのドリア❞です。

カニ缶(フレーク状のものでOKです)、カニ缶の代わりに

ツナフレークやコンビーフの缶詰でもOKです。

＊＊＊カニのドリア＊＊＊

【材料】３人前

ご飯　　　　　３００ｇ(レンジで温めてから使用する)

カニ缶　　　　                １２５g

玉ネギ　　　　                １/４個(みじん切り)

人参　　　　　                ２㌢(細かいみじん切り)

粉チーズ　　　                適量(ピザ用チーズでもよい)

塩・コショウ(好み)　　　　　　 各少々

コンソメブイヨン　　　　　　　 １/２個

バター　　　　　　　　　　　　 ３０g

サラダ油　　　　　　　          適量

１)フライパンを温めて、サラダ油と玉ネギ(２/３)

を炒める。

※残りの玉ねぎはカニ缶と炒める。

玉ネギに油が回ったら、人参を加え炒める。

２)温めたご飯を加え軽く混ぜて、塩・コショウ(好み)加え、

耐熱容器に移す。表面を平らにする。

３)同じフライパンに少量の油とバターを加え、

玉ネギ(１/４)炒める。

弱火にしてカニ缶の水気をよく切り、加える。

４)パラパラになったら火を止め、１)ご飯の上にのせる。

足がある時水気を取ってからその上のせる。

５)その上にホワイトソース・粉チーズをかける。

２１０℃に温めたオーブンで１２分焼く。

６)好みでパセリのみじん切りを少量ふりかける。

レンジで簡単❝ホワイトソース❞次のBlog に掲載します。