調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

息子が小さい時、熱を出した時によく作ったのが

❝りんごのコンポート❞

 

何も食べられない時でも、

これだけは、食べてくれるので

寒い時期は必ず作る、我が家の一品でした。

以前はフジや国光などて作っていましたが、

 

 

 

 

 

最近は

あの綺麗なピンク色に魅せられて

紅玉で作ります。

 

 

 

 

 

 

 

数年前には

カレンダーにも登場した

私のコンポートです。

 

 

 

 

 

 

 

今回は、シフォンケーキに

入れたくて、作りました。

生のリンゴとは違い、

手間が掛かった分、

美味しさがアップします。

 

 

 

 

 

こちらは12月20日公開のB・K’sk.Recipeで

お楽しみに(^_-)-☆