最近、色んなところで特に目を付く商品が

この様な❝鍋つゆのキューブタイプ❞です。

あちこちで見かけるのですから、

きっと売れているのでしょうか

試しに購入したのですが、

裏側に❝ちゃんぽん風ラーメン❞

この言葉が目に入り、

鍋つゆで使うより

そちらを作ってみたくなりました。

今日は家族が揃っているので

皆で試食するために作りました。

材料は

乾麺・豚肉・魚介類・

キャベツ・人参・

干しシイタケ・木くらげ・

もやし・蒲鉾(今日は、かにかまを)

そして、鍋つゆキューブ(４個)

野菜は、人参は薄い短冊に

その他の野菜は、食べやすい大きさに切りました。

麺は茹で時間よりちょっと短め(２０秒程)に

茹でて、ザルにあげて

水でぬめりを取ります。

深いフライパン(深めの鍋でもOKです)

胡麻油で豚肉を炒めて

火が通ったら、硬めの野菜(もやしだけは後で入れる事)

から順に入れて

魚介類もいれて、炒めます。

軽く塩・コショウで味付けたら、

１人前５００mlの水、

そして、キューブを細かくして加えます。

●その方が速く溶けて、短時間で野菜もいい感じになります。

煮立って、野菜に火が通ったら

ザルにあげていた麺と、もやし・かにかまを加え

さっと煮たら、完成です。

途中で味見しましたが

感想は気持ち甘めのスープでしたが、

お味的には美味しく出来ました。

確かに❝ちゃんぽん風麺❞でした。

家族のお昼ご飯に、いかがでしょうか(#^.^#)

材料はお家にある諸々で作ってください。

ご紹介した材料以外でも

ニラ・玉ねぎ・ピーマンなどもいいと思います。