調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

だし巻きたまごをフワフワにするには、いろいろ方法があります。

濾したり、メレンゲを作ったり、はんぺんやマヨネーズを入れたりする方もいらっしゃいますが、

今回は片栗粉を加えて作ります。

どの作り方もフワフワに仕上がりますが、冷めても柔らかいのは片栗粉が一番のような気がします。

お弁当に最適です!  お試しくださいませ(^^)/

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BY STAFF