だし巻きたまご ツイート だし巻きたまごをフワフワにするには、いろいろ方法があります。 濾したり、メレンゲを作ったり、はんぺんやマヨネーズを入れたりする方もいらっしゃいますが、 今回は片栗粉を加えて作ります。 どの作り方もフワフワに仕上がりますが、冷めても柔らかいのは片栗粉が一番のような気がします。 お弁当に最適です! お試しくださいませ(^^)/ BY STAFF