お蕎麦はお好きですか?
冷たい麺類が美味しい季節ですよね。
自粛も解かれたので、そば打ち体験に行って参りました。
なぜそば打ちかというと、天気が悪かったのでそれしか出来なかったのです。
何はともあれ、家族みんなお蕎麦大好きですので、初めてのそば打ちに興味津々でした。
そば打ち名人からご指導をうけ、そば粉に少しずつ水を足して混ぜ合わせ・・・
だんだんまとまってきた所で一気に練り上げます。
パンとは違ってもちもち感がありません。
そば粉の香りに癒されます(*^^*)
包丁がとても重くて子ども達ではグラグラしてしまいます。
太いの細いの、色々な麺が出来ました!
さて茹であがりのお味は・・・?!
正直な所、お店のお蕎麦には敵いませんね。
しかし家族皆で力を合わせて打ったお蕎麦は、
また格別なお味なのでした。
(BY STAFF)