調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

お蕎麦はお好きですか?

冷たい麺類が美味しい季節ですよね。

自粛も解かれたので、そば打ち体験に行って参りました。

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なぜそば打ちかというと、天気が悪かったのでそれしか出来なかったのです。

何はともあれ、家族みんなお蕎麦大好きですので、初めてのそば打ちに興味津々でした。

そば打ち名人からご指導をうけ、そば粉に少しずつ水を足して混ぜ合わせ・・・

だんだんまとまってきた所で一気に練り上げます。

パンとは違ってもちもち感がありません。

そば粉の香りに癒されます(*^^*)

IMG_20200627_124841最後に切るのがまた一苦労・・・

包丁がとても重くて子ども達ではグラグラしてしまいます。

太いの細いの、色々な麺が出来ました!

さて茹であがりのお味は・・・?!

 

 

 

 

 

正直な所、お店のお蕎麦には敵いませんね。

しかし家族皆で力を合わせて打ったお蕎麦は、

また格別なお味なのでした。

(BY STAFF)