調布にある料理教室【K'sk(ケイズケイ)】へようこそ

4・5月の朝のスィーツに使った”桜の花の塩漬け”で

生徒さんのお話しを元ヒントとした”白身魚のカルパッチョ”を作りました。(^-^)

カルパッチョ

 

 

 

淡白な白身魚とズッキーニに

オリーブオイルと桜の花の塩漬けのみ

 

 

 

 

見た目良し! 味も良い感じ‼   お酒も進みます。

今日は白身魚にヒラメを使いました。

夕飯の慌ただしい中での撮影となり、写真の色が今一つなのが残念です。((+_+))

是非お試しあれ‼