数年前、お教室でもお教えした「タルト・タタン」

この時期に必ず食べたくなるのです。

先日、１８㌢のル・クルーゼでタルト・タタンを作りました。

今では数え切れないほど沢山のお鍋を使っていますが

この白の１８㌢のル・クルーゼは

２０年ほど前に、最初に買った思い出の鍋です。

どうしても欲しくて、欲しくて悩んだ末に手に入れたお鍋で、

今回は１８㌢と２２㌢と２鍋作りました。

一晩寝かせて

鍋を温めてひっくり返して出来上がりです。

紅玉はある時期までしか手に入りませんので、

今味わえる美味しいお菓子です( ^)o(^ )