９・１０月のレッスンのデザートでパイ生地を使います。

セレクル型で抜いた残りの生地がもったいないな・・・？！

そこで考えました(´・ω・`)

スティック状のクッキーを作ることにしました。

ひと手間かけたらば・・・

中々美味しく出来ました

１）残ったパイ生地をオーブンペーパーに　２)卵を塗る。　　　３)黒・白ごま各１５g・塩小さじ１

ハサミで薄く延ばし、カッターで棒状にする。　　　　　　　　　グラニュー糖小さじ１/２を合わせて振りかける。

４)ごまを指でしっかり押さえる。　５）室温で少し柔らかくなったら　　　６)１８０℃の温めたオーブンで

ラップ等で包み、冷凍庫で　　　　１本ずつ離し、ねじって天板に　　　　　　１３～１５分焼く。

いったん休める。　　　　　　　　両端を押し付ける。あ!ごまの無いところに溶き卵つけてね!