夏＝そうめん・・・

天ぷら、肉つゆも美味しいですが、本日は高木家の定番メニューをご紹介します。

鰻と焼きなす、生姜たっぷりメニューです。

鰻はマーケットで手に入る、お安く手頃なもので充分です。

茄子は焼きなすがお勧めです。

え！どうやって作るか？(下記参照してください)

たっぷりのおろし生姜と共に頂きます。

それぞれの量はご予算とお好みで、召し上がってくださいね！

あ！薬味は生姜以外もお試しあれ（＾－＾）

《焼きなすの作り方》

1)茄子にフォークで無数に穴をあけうっすらと油をぬる。

2)魚焼きグリル又はオーブントースターで数分(皮がしわしわになるまで焼く)

3)冷水に付けながら皮を剥く。食べやすい大きさにカットする。