主宰　髙木桂子のプロフィール

東京都出身。
20代で栄養士、調理師、日商簿記1級を取得。
また、40代でパンの講師資格を取得。

現在は4人家族。
趣味はテニスとウォーキングで、週末などはライブコンサートを鑑賞に行くことも。

ごあいさつ

「学ぶ楽しさ」を大切にいたします。

結婚後、専業主婦として料理をはじめパッチワーク、着付け、編み物、ハンギングバスケット、パソコンなど数えきれないお稽古ごとに通ってきました。

中でも、“家族においしいものを食べさせたい”、“家族と囲む食卓に笑顔があふれていれば幸せだ”と考えていたので、ランチ巡りをしたり、様々なお料理、パン教室、お菓子教室に通ってきました。

そんな中、作ったお菓子を通っていたお教室のメンバーの方たちにプレゼントしたことを機会に、自宅で友人たちとお料理、お菓子を作る機会が増え、友人たちのすすめと夫の後押しからK’sK（ケイコのキッチンの略）を2000年に立ち上げました。

現在も、フランス料理とパン教室に通っているのは、“学ぶ楽しさがあるから、教える楽しさがある”からで、このことが私に「お教室の生徒さんと過ごす時間を大切にすること」を教えてくれました。そのため、「大切な楽しい時間を個々のペースで無理をせず通っていただけるように、ゆったりとした少人数制のお教室」とさせていただいています。

今後はK’sKで、若い世代の方たちに、“簡単に作れるお料理や、お菓子を広められたら”と思っています。

料理教室で取り扱うメニューなどについて

2ヶ月に1度の年6回を1サイクルとして、中華、フランス、イタリアン、懐石料理等を家庭で簡単にできるレシピをその都度お渡しします。

また、珍しい食材や調味料を身近なものへのアドバイスも行います。道具を使い短い時間でする“簡単で見栄えのするお料理やお菓子”を必ず各自が手がけ、お土産としてお持ち帰りしていただくシステムで行っております。

メディア掲載

K’skをご取材していただいたメディアを掲載しています。

調布FMラジオに出演しました。

12月13日(火)の13：05～13：20、調布FMの番組「午後のカフェテラスの街角レポート」に出演しました。

レポーター：日向結子さん

スタッドチキンの鶏肉を天板に並べ、白菜の茶布蒸しの白菜の下ごしらえ。最後に盛り付けて完成です！

朝のお菓子のマローンのカップケーキでした

調布FMに生放送出演しました。

5月の“ヴェリーヌ”の記事がご縁で調布FMの番組「午後のカフェテラスの街角レポート」に9月13日(火)に出演しました。

当日は9月からスタートした、お菓子教室（フルーツたっぷりのショートケーキ）のレッスン中を現場からの突撃リポートで10分間生放送して頂きました。

私を含めて生徒さんも少々緊張していましたが、リポーターの日向さんの進行で無事に終える事が出来ました。放送終了後、日向さんと共に和気あいあいとランチや試食のトライアングル（グラスケーキ）を食しました。

多摩マリオンに掲載されました。

フランス菓子“ヴェリーヌ”は5月18日付け朝日新聞多摩マリオンにK’sk．が始めてご案内を出しました。

5月だけの企画予定でしたが、大好評の為6月も開催しました。 夏向けの見た目も可愛い涼やかなスイーツです。