熟練の生産者しか栽培できない希少なプラム

驚くほど大きくて　酸味が控えめで　たっぷりの果汁がある

高級プラム「貴陽」です

毎年この時期に贈って下さる知人がおります

我が家はそのおかげで

美味しいプラムが堪能できます

初めて贈って貰った２０１８年には

翌年のカレンダー撮影の前日で

嬉しくて　夜なべしてケーキを焼き

撮影に間に合わせました

生地の中にプラムを入れて焼きますが

きび砂糖とバニラビーンズで作ったマリネ液に

生のプラムを絡めてトッピングした「プラムケーキ」は

プレゼントされた貴陽でなければできな作品でした

昨年は体調が思わしくなかった主人が

きれいに剥いたプラムを

「美味しい　美味しい」と

喜んで食べてくれた事を想い出しました

いつも忘れず贈って頂きありがとうございます

今年も「プラムケーキ」作ります( ^)o(^ )