４・５月の朝のスィーツに使った”桜の花の塩漬け”で

生徒さんのお話しを元ヒントとした”白身魚のカルパッチョ”を作りました。（＾－＾）

淡白な白身魚とズッキーニに

オリーブオイルと桜の花の塩漬けのみ

見た目良し！　味も良い感じ‼　　　お酒も進みます。

今日は白身魚にヒラメを使いました。

夕飯の慌ただしい中での撮影となり、写真の色が今一つなのが残念です。((+_+))

是非お試しあれ‼